汞對(duì)于人體和環(huán)境的危害
食物鏈對(duì)汞有極強(qiáng)的富集能力,魚蝦是典型易富集食物,植物則多吸收存在于根部。
說到汞污染,就不得不提日本的水俁病事件。1956年,日本水俁灣的許多居民都得了一種怪病,患者輕則口齒不清、步履蹣跚、手足麻痹,重則神經(jīng)失常,直至 死亡。經(jīng)過調(diào)查,罪魁禍?zhǔn)资钱?dāng)?shù)鼗S向海洋中排放的汞。這些汞富集在魚體內(nèi),被當(dāng)?shù)厝耸秤煤臀眨罱K致病。直至今日,水俁病一直被公認(rèn)為是世界上最重要的環(huán)境污染災(zāi)害事件之一。
中國科學(xué)院北京綜合研究中心副研究員、國家環(huán)境保護(hù)汞污染防治工程技術(shù)中心常務(wù)副主任陳揚(yáng)告訴記者,環(huán)境中汞最常見的天然形式是金屬汞、無機(jī)汞鹽及有機(jī)汞化合物甲基汞。食物鏈對(duì)于汞有極強(qiáng)的富集能力,其中甲基汞對(duì)人體健康危害較大,而魚蝦是最典型的易富集甲基汞食物。
據(jù)陳揚(yáng)介紹,甲基汞具有神經(jīng)毒性,容易在食物鏈中累積放大,是已知毒性最大、分布最廣的有機(jī)汞化合物。除去工業(yè)生產(chǎn)排放以外,環(huán)境中的甲基汞主要來自于微生物對(duì)無機(jī)汞的生物甲基化。
汞,尤其是甲基汞,是可經(jīng)生物放大作用的化合物。果殼網(wǎng)資料顯示,美國威斯康星湖的觀測發(fā)現(xiàn),水中有機(jī)質(zhì)、浮游植物、浮游動(dòng)物、小型魚類的甲基汞濃度分別是水體中甲基汞濃度的23、34、53和485倍,而且甲基汞是汞沿食物鏈傳遞的主要形態(tài)。
研究發(fā)現(xiàn),非食肉性的小型魚類汞濃度最低,但沿著食物鏈向上可以增加許多倍。
另外,不同植物對(duì)汞的吸收累積也存在明顯差異。根據(jù)國家環(huán)境保護(hù)汞污染防治工程技術(shù)中心網(wǎng)站資料介紹,通常谷類作物從土壤中吸收的汞,絕大部分會(huì)積累于根,少部分進(jìn)入莖與葉,進(jìn)入籽粒則更少;蔬菜作物,特別是葉菜類,大約有17%在葉中,約8%貯存于莖部,約75%存在于根中。
因此,土壤汞通過谷物向人體輸送很少,但通過蔬菜向人體輸送的汞可達(dá)植物總汞的25%以上。其中,糧食作物中含汞量為稻谷>高梁>玉米>小麥,蔬菜作物則為根菜>葉菜>果菜。
陳揚(yáng)表示,除了含汞的食物,在我們身邊也存在很多含汞產(chǎn)品,比如水銀血壓計(jì)、水銀溫度計(jì)、熒光燈和漂白去斑的化妝品等。這些產(chǎn)品不當(dāng)使用或隨意丟棄也會(huì)造成汞污染,直接危害人體健康。
與無機(jī)汞相比,有機(jī)汞毒性更高且易在體內(nèi)累積致毒,長期接觸或短時(shí)大量攝入可引起汞中毒
陳揚(yáng)表示,微量的汞在人體內(nèi)不致引起危害,可經(jīng)尿、糞和汗液等途徑排出體外。如含量過高,就可能損害人體健康。
由于不同類型的汞有不同的毒性,因此對(duì)人類健康和其他生物有機(jī)體的影響也不同。金屬汞和無機(jī)汞損傷肝臟和腎臟,但一般不在身體內(nèi)長時(shí)間停留而形成積累性中毒。有機(jī)汞特別是甲基汞不僅毒性高,能傷害大腦,而且比較穩(wěn)定,在人體內(nèi)停留時(shí)間長,所以即使劑量很少也可累積致毒。
陳揚(yáng)表示,受到汞化學(xué)形態(tài)的影響,生活中,人們主要受無機(jī)汞(元素汞Hg、二價(jià)汞離子等)和有機(jī)汞(甲基汞等)的影響,應(yīng)該做好相應(yīng)的健康防護(hù)。
陳揚(yáng)告訴記者,相對(duì)而言,無機(jī)汞對(duì)身體健康的危害要小一些。無機(jī)汞進(jìn)入體內(nèi)的主要途徑是呼吸、口腔攝取和皮膚吸收,普通人主要通過補(bǔ)牙、服用一些中藥、使用高汞含量的化妝品和香皂等接觸。此外,還有一些從事專業(yè)生產(chǎn)或者使用汞及其化合物的職業(yè)人群,如汞礦開采冶煉、氯堿車間、混汞法煉金的金礦、溫度計(jì)廠、 一些金屬冶煉車間的工人及牙科醫(yī)生等。
由于汞能減少皮膚的黑色素生成,同時(shí)汞離子原料價(jià)格低廉,這些優(yōu)點(diǎn)使它經(jīng)常進(jìn)入化妝品行列,以“幫助”愛美人士實(shí)現(xiàn)快速祛斑、美白。但長期使用則會(huì)引起接觸性皮炎,出現(xiàn)紅斑丘疹,并有可能融成一片,甚至形成水皰,愈后反而使面部色素加深。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅接受媒體采訪時(shí)說,化妝品中含有汞等物質(zhì),首先可能造成色素沉著、黑斑。如果經(jīng)皮膚進(jìn)入身體,一個(gè)月左右可能出現(xiàn)汞中毒等臨床癥狀。汞中毒癥狀有精神和神經(jīng)癥狀,同時(shí)腎臟功能也會(huì)受到損害,會(huì)表現(xiàn)出情緒亢奮、抑郁、植物神經(jīng)功能紊亂、腎功能綜合征等臨床癥狀。
相對(duì)而言,有機(jī)汞對(duì)健康影響更大,如甲基汞,主要影響的是一些長期接觸汞作業(yè)的人群。甲機(jī)汞易被皮膚、呼吸道接觸并吸收,在人體內(nèi)積累;同時(shí),大量吸入或誤食是導(dǎo)致甲基汞含量增加的主要原因。陳揚(yáng)告訴記者,甲基汞具有致突變、致畸和致癌作用,對(duì)人體危害巨大。
首先是致癌性,可能引起DNA損傷及修復(fù)障礙,導(dǎo)致基因突變。其次是導(dǎo)致生殖細(xì)胞突變,甲基汞能夠在睪丸組織中蓄積,從而影響精子數(shù)量、質(zhì)量及生精過程;對(duì)女性可引起月經(jīng)異常、異常妊娠發(fā)生率增加。
此外,甲基汞易透過胎盤從母體轉(zhuǎn)移給胎兒。汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),造成寶寶認(rèn)知能力低下。因此,專家提醒,母親和幼兒應(yīng)注意不要過多食用含汞多的魚類。
據(jù)介紹,慢性汞中毒初期缺乏明顯癥狀,主要為中樞神經(jīng)機(jī)能障礙,表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱癥。急性中毒主要發(fā)生于短期內(nèi)吸入高濃度汞蒸氣之后,數(shù)小時(shí)即可發(fā)病。
陳揚(yáng)特別提醒說,如果不小心弄破了含汞物品如體溫計(jì),處理時(shí)一定要小心,不要和其他垃圾混在一起倒掉。否則,汞會(huì)進(jìn)入水體、土壤中,通過食物鏈,最終會(huì)危害到人類健康。
日常生活中常接觸的含汞產(chǎn)品
◆溫度計(jì) 一支普通的棒式或內(nèi)標(biāo)式玻璃體溫計(jì)約含汞 1 克,一支體溫計(jì)打碎后外泄的汞全部蒸發(fā)后,可以使一間15 m2大、3m高的房間內(nèi)空氣汞濃度達(dá)到 22.2 mg/m3。
◆血壓計(jì) 一臺(tái)臺(tái)式血壓計(jì)中含汞約 50 克,若不慎打碎導(dǎo)致汞流出將會(huì)對(duì)環(huán)境造成比溫度計(jì)破碎更大的威脅。
◆熒光燈:一支管徑為 10 mm的緊湊型熒光燈含汞量為 10 mg。封閉在燈管內(nèi)的汞不會(huì)造成汞污染,但如果這些熒光燈被打破,從燈管中釋放出來就會(huì)對(duì)人類健康構(gòu)成威脅 。
◆電池 汞主要存在于一次性干電池中,是電池中電極的組成成分之一。根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,氧化汞電池早已禁止生產(chǎn)和銷售。同時(shí),自2001年1月1日起,禁止在國內(nèi)生產(chǎn)各類汞含量大于電池重量 0.025%的電池;自2006 年1月1日起,禁止在國內(nèi)經(jīng)銷汞含量大于電池重量 0.0001 %的堿性鋅錳電池。
◆銀汞合金 在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域, 一般最常作為補(bǔ)牙材料,俗稱銀粉。采用銀粉作補(bǔ)牙材料已有一百多年的歷史,它的成分是銀、銅、錫、鋅及水銀。蘇格蘭研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),牙醫(yī)的尿液和指甲中,汞含量是正常人的4倍。患者在用銀汞合金補(bǔ)牙后,銀汞填充物產(chǎn)生的汞蒸氣對(duì)患者可能同樣有害。
◆化妝品 化妝品中的汞對(duì)皮膚有較好美白作用,因此,具有漂白、祛斑作用的化妝品多含有汞。國家規(guī)定化妝品中汞含量不得超過 1mg/kg ,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),很多化妝品中汞含量都出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。
急救措施
皮膚接觸:脫去污染的衣服,立即用流動(dòng)清水徹底沖洗。然后將衣服用塑料袋包裹好,以防止亂扔造成二次污染。
眼睛接觸:立即提起眼瞼,用大量流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。
吸入:迅速離開現(xiàn)場至空氣新鮮處,必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸。及時(shí)就醫(yī)。
食入:誤服者立即漱口,可飲用一定量牛奶或雞蛋蛋清。及時(shí)就醫(yī)。